Brownies garnis de gâteau au fromage au beurre d'arachides

Ingrédients

• 1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat mi-sucrées Chipits
• 1/2 tasse (125 ml) de beurre
• 1/4 tasse (60 ml) de lait
• 2 oeufs
• 1/2 c. à thé (2 ml) d'extrait de vanille
• 3/4 tasse (180 ml) de sucre
• 1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage
• 2 c. à soupe (30 ml) de poudre de cacao

Garniture

• 1 Paquet de 11 oz (300 g) de pépites au beurre d'arachides Chipits Reese
• 8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien, ramolli
• 1/4 tasse (60 ml) de sucre
• 1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage
• 1 oeuf
• 3/4 tasse (180 ml) de lait

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer un moule à gâteau carré de 9 x 9 po (23 x 23 cm); réserver.
2. Au micro-ondes ou dans un bain-marie, faire fondre les pépites de chocolat mi-sucrées Chipits et le beurre. Transférer dans un bol moyen et incorporer le lait en remuant. Battre les oeufs et l'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse; réserver.
3. Dans un autre bol, mélanger le sucre, la farine et la poudre de cacao. Verser le mélange de chocolat sur les ingrédients secs et remuer. Mesurer 1/4 (60 ml) de la pâte et réserver. Étendre le reste de la pâte dans le moule préparé.
4. Pour assembler, déposer la pâte de gâteau au fromage à la cuillère sur la pâte de brownies, en couvrant bien. Garnir avec la pâte de brownies qui reste par cuillerées et marbrer avec un couteau.Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à fermeté. Refroidir complètement avant de couper.

Garniture

1. Pour préparer la garniture, au micro-ondes ou dans un bain-marie, faire fondre les pépites au beurre d'arachide Chipits Reese; réserver.
2. Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème, le sucre, la farine, l'oeuf et le lait. Incorporer les pépites au beurre d'arachide fondues Chipits Reese et battre jusqu'à consistance homogène.