Croûtons crémeux aux canneberges et au jambon de Parme

Ingrédients

• 1 baguette, tranchée
• 4 tranches très fines de jambon de Parme
• 1 tasse (250 ml) de fromage à la crème canadien, ramolli
• 1/4 tasse (60 ml) de canneberges séchées, hachées
• 1 c. à soupe (15 ml) de zeste de citron
• 1 c. à soupe (15 ml) de romarin frais, haché
• 2 c. à soupe (30 ml) de noix de Grenoble en morceaux

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).Étaler les tranches de baguette sur une tôle à biscuits et les faire griller au four pendant environ 5 minutes. Laisser refroidir.
2. Entre-temps, étendre les tranches de jambon sur une autre tôle à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire au four jusqu'à ce que le jambon soit aussi croustillant que du bacon, de 4 à 7 minutes. Laisser refroidir.Tartiner les croûtons de fromage à la crème.
3. Disposer les croûtons sur un plat de service et garnir de canneberges, de zeste de citron, de romarin et de noix de Grenoble.