Gâteau à la rhubarbe 2

Ingrédients

• 1/2 tasse de margarine
• 1 tasse de sucre
• 1 oeuf
• 2 tasses de farine
• 1 c.à thé de poudre à pâte
• 1 c.à thé de soda à pâte
• 1 tasse de lait
• 2 tasses de rhubarbes, coupées en dés
• 1/4 tasse de cassonade
• 1 c. à thé de cannelle

Ingrédients:Sauce

• 1/4 tasse de margarine ou beurre
• 1 tasse de cassonade
• 1 oeuf battu
• 1/4 tasse de sucre à glacer
• Crème 15% à 35 % (selon votre goût, facultatif)

Préparation

1. Battre la margarine, le sucre, l'oeuf ensemble. Ajouter la farine, le lait, la rhubarbe.
2. Verser dans un moule en pyrex graissé et enfariné de taille 13 x 9 x 2 pouces. Saupoudrer le dessus avec la cassonade et la cannelle. Préchauffer le four à 350°F. Cuire au four à 350°F pendant 45 à 50 minutes.

Préparation: Sauce

1. Sauce: mélanger tous les ingrédients ensemble et verser sur le gâteau encore chaud après sa cuisson.