Sauce marinara 4
Imprimer Catégorie Sauce pour pâtes Thèmatique Aucune thèmatique Source Buddy Valastro Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 12 tasses de tomates broyées en conserve
- 6 1/3 de tasses de tomates en dés en conserve et leur jus
- 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 4 gousses d'ail, émincées fnement
- 2 branches de basilic
- 1 tasse de feuilles de basilic, déchiquetées
Préparation
- Chauffer l'huile d'olive et l'ail dans une casserole. Quand l'ail commence à dorer et à libérer ses arômes, ajouter les tomates, le sel et la branche de basilic. Mélanger et porter à ébullition.
- Réduire la température de cuisson et laisser mijoter de 20 à 30 min, jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse, en remuant de temps en temps. Retirer du feu, rectifier l'assaisonnement et ajouter les feuilles de basilic déchiquetées.
Commentaire du cuisiner
On peut diviser la recette en deux facilement, pour l'essayer.
Spaghettis à la sauce marinara
Aucun commentaire