Spaghettinis aux escargots à l'ail et à la bière
Imprimer Catégorie Spaghettini Thèmatique Aucune thèmatique Source neuraxis Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 2 cannes d'escargots
- 4 gousses d'ail hachées
- 1 oignon
- 4 tranches de bacon hachées mince
- Crèmes 35 %
- Parmesan rapé
- 1 tasse de bière blonde de type Tuborg
- Spaghettinis
Préparation
- Dans une poêle chaude avec une noix de beurre, faire suer le bacon et les oignons. Rincer les escargots et les rajouter avec l'ail. Faire cuire les spaghettinis environ 7 min dans une eau bouillante salée.
- Déglacer les escargots avec de la bière blonde et ajouter la crème. Laisser épaissir le mélanger et servir sur les spaghettinis.
Commentaire du cuisiner
Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Donne 4 Portions
* On peut aussi utiliser de la bière rousse pour une recette un peu plus corsée.
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