Wrap déjeuner
Imprimer Catégorie Déjeuner Thèmatique Cuisinière Déjeuner Moins de 30 minutes Source Janella Purcell Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 4 pains pitas organiques, sans gluten
- 4 oeufs
- 4 c. à café de mirin
- Fromage de chèvre, émietté
- 1/4 de tasse de menthe
- 1/4 de tasse de persil
- 8 tranches de tomate
- Huile d'olive
- 8 oignons verts, émincés
Préparation
- Battre les oeufs avec un peu de sel et de mirin. Dans une poêle chaude, faire revenir les oignons verts dans de l'huile d'olive.
- Étendre les oeufs sur les oignons verts. Ajouter du fromage de chèvre émietté, de la menthe, des feuilles d'épinards et du persil. Laisser cuire, puis couper en le nombre de portions désiré. Plier chaque portion en deux et déposer sur chaque pain pita. Ajouter deux tranches de tomates par pita et rouler. Couper et servir.
Commentaire du cuisiner
Préparation 15 min
Cuisson 5 min
Donne 4 Portions
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