Carottes au miel 2
Imprimer Catégorie Carotte Thèmatique Aucune thèmatique Source Evelyn Mathieu Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 800 g. de carottes miniatures
- 3 c. à soupe de mielune touche de beurreau goût / au choix :
- ciboulette ciselée
Préparation
- Couper les carottes en deux sur le sens de la longeur et blanchir quelques minutes. Faire revenir les carottes dans une poêle avec le miel et le beurre jusqu'à ce que le miel caramélise les carottes leur donnant une teinte légèmenent plus foncée. (Attention, à ce stade de cuisson, la différence entre légèrement caramélisé et brulé se compte en seconde!)
- Pour les amateurs de ciboulette, il est intéressant d'ajouter une touche de ciboulette ciselée à la fin de la cuisson
Commentaire du cuisiner
préparation 10 minutes
cuisson 15 minutes
Donne 4 portions
Aucun commentaire