Gratin de pommes et amandes aux pépites d'érable
Imprimer Catégorie Pommes Thèmatique Automne Cabane à sucre Cuisinière Moins de 30 minutes Source Créateurs de saveurs Cantons-de-l'Est Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 8 pommes à cuire au choix45 ml
- (3 c. à soupe) beurre60 ml
- (¼ de tasse) crème 35 %60 ml
- (¼ de tasse) sirop d'érable ambré*45 ml
- (3 c. à soupe) amandes émincées125 ml
- (½ tasse) flocons d'avoine60 ml
- (¼ de tasse ) pépites d'érable*
Préparation
- Éplucher les pommes, retirer le coeur et découper en quartiers. Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les quartiers de pommes 3 minutes pour colorer.
- Ajouter la crème et le sirop d'érable et cuire de nouveau de 2 à 3 minutes.Disposer les pommes dans quatre petits plats à gratin ou un grand.
- Mélanger les amandes avec les flocons d'avoine et les flocons d'érable. Saupoudrer sur le dessus des pommes et finir de cuire au four à 190°C (375°F) 4 minutes, puis passer sous le gril 1 minute.
Commentaire du cuisiner
préparation 20 minutes
cuisson 10 minutes
Donne 4 portions
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