Salade taco et chili

Ingrédients

• 750 g boeuf haché maigre 1 ½ lb
• 1 sachet mélange à recettes et à soupe à l'oignon de Knorr® Lipton®
• 22 mL poudre de chili 1 ½ c. à table
• 5 mL cumin moulu 1 c. à thé
• 2gousses d'ail, émincées
• 375 mL eau 1 ½ tasse
• 1 boîte haricots rouges, rincés et égouttés (19 oz/540 mL)
• 1 poivron rouge, épépiné et en dés
• 250 mL sauce pour pâtes préparée 1 tasse
• 6grandes tortillas de blé entier
• 340 g laitue mélangée 1 sac
• 1 tomate moyenne, en dés
• 125 mL cheddar râpé ½ tasse

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans une poêle de 12 po (30 cm), faire revenir le boeuf; égoutter. Ajouter le mélange à recettes et à soupe à l'oignon de Knorr® Lipton®, la poudre de chili, le cumin et l'ail et cuire pendant 1 minute. Incorporer l'eau, les haricots, le poivron rouge et la sauce pour pâtes et porter à ébullition à feu vif. Baisser à feu doux et laisser mijoter, avec couvercle, en remuant de temps à autre, de 15 à 20 minutes.
2. Entre-temps, presser chaque tortilla dans un bol en métal ou allant au four et cuire au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir pendant 5 minutes.