Salade d'endives avec des radis
Imprimer Catégorie Brocoli et Endives Thèmatique Aucune thèmatique Source Best recipes Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 6 tasses (1,5 L) de tranches de laitue frisée ou belge romaine ou scarole
- 1/2 tasse (125 ml) oignon émincé espagnol ou oignon doux
- 8 radis, émincés
- 3 c à soupe (45 ml) d'huile d'olive vierge
- 4 c à thé (18 ml) de vinaigre de xérès
- 1/4 c à thé (1 ml) de sel
- 1/4 c à thé (1 ml) de poivre
Préparation
- Mettre les endives, oignons et les radis dans un saladier. (Préparation à l'avance: Couvrir avec une serviette humide, puis une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 4 heures.)
- Fouetter ensemble l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre et verser sur la salade et mélanger pour bien enrober.
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