Salade aux betteraves
Imprimer Catégorie Betteraves Thèmatique Aucune thèmatique Source Del Monte Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 2 c. à table de vinaigre de vin rouge
- 1 c. à table d'huile végétale
- 1 c. à table de sucre granulé
- 1 c. à thé de raifort préparé
- 1 boîte (14 oz liq./398 mL) de betteraves tranchées Aylmer, égouttées et rincées
- 1 oignon vert, tranché mince
Préparation
- PRÉPARER la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l'huile, le sucre et le raifort dans une petite casserole. Chauffer, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
- DÉPOSER les betteraves dans un bol. Verser la vinaigrette sur le tout, remuer pour bien enrober. Saupoudrer l'oignon vert.
- SERVIR à la température ambiante ou bien froid.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson :
Quantité 3 Portions
* CONSEIL : Garnir des feuilles tendres d'épinards ou de roquette avec la salade aux betteraves, de morceaux de fromage de chèvre et de noix de Grenoble grillées.
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