Sauce tartare 4
Imprimer Catégorie Sauce tartare Thèmatique Aucune thèmatique Source Daniel Vézina Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe jus de citron
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 1 c. à soupe de persil haché
- 1 c. à soupe de cornichons hachés
- 1 c. à soupe de câpres hachées
- 1 c. à soupe d'échalotes grises hachées
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Mélanger les 5 premiers ingrédients et les fouetter pour faire une mayonnaise. Mélanger tous les ingrédients hachés et les ajouter à la mayonnaise
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Préparation 10 min
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