Salade d'endives et de pommes Granny Smith
Imprimer Catégorie Brocoli et Endives Thèmatique Aucune thèmatique Source Daniel Vézina Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 4 endives jaunes
- 4 endives rouges
- 2 pommes Granny Smith (pommes vertes)
- 15 ml de vinaigre de xérès
- 30 ml d'huile de noix
- Sel et poivre fraîchement moulu
Préparation
- Faire la salade d'endives jaunes (blanches) et rouges en les coupant en deux dans le sens de la longueur. Retirer le trognon et les émincer toujours dans le même sens. Mélanger avec une julienne de pommes Granny Smith.
- Ajouter l'huile et le vinaigre, saler et poivrer, réserver. Touiller la salade d'endives et servir bien frais
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Préparation:10 min
Aucun commentaire