Tartelettes aux cerises
Imprimer Catégorie Cerises Thèmatique Aucune thèmatique Source Rcettes Québécoises Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 500 g (1 lb) de cerises fraîches,
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
- 45 ml (3 c. à soupe) d'eau
- 1 ml (1/4 c. à thé) de jus de citron
- 5 ml (1 c. à thé) de Tia Maria
- 2 ml (1/2 c. à thé) de fécule de maïs
- 30 ml (2 c. à soupe) d'eau froide
- 4 tartelettes cuites
- crème à fouetter (facultatif)
Préparation
- Mettre les cerises dénoyautées, le sucre, l'eau, le jus de citron et le Tia Maria dans une casserole; amener à ébullition. Bien mélanger et continuer la cuisson 2 minutes à feu moyen.
- Délayer la fécule de maïs dans l'eau froide. Incorporer aux cerises. Faire cuire 1 minute et laisser refroidir.
- Remplir les tartelettes cuites du mélange de cerises. Garnir de crème à fouetter. Servir.
Commentaire du cuisiner
Portion(s) : 4
Préparation : 40 min
Cuisson : 10 min
Mode de préparation : Cuisinière
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