Tarte aux oeufs 3
Imprimer Catégorie Oeufs Thèmatique Cuisinière Moins de 60 minutes Source Coupdepouce.com Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3 oeufs
- 6 c. à tab (90 ml) de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 t (500 ml) de lait chaud
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille
- 2 croûtes de tarte non cuites de 9 ou 10 po (23 ou 25 cm) de diamètre, maison ou surgelées, décongelées
- noix de muscade fraîchement râpée
Préparation
- Dans un grand bol, battre les oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter petit à petit le lait chaud, en remuant constamment. Incorporer la vanille.
- Répartir la préparation dans les croûtes de tarte. Saupoudrer de muscade.
- Cuire sur la grille inférieure du four préchauffé à 450°F (230°C) pendant 10 minutes. Réduire la température du four à 325°F (160°C). Poursuivre la cuisson de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture ait pris et que la lame d'un couteau insérée au centre de la tarte en ressorte propre.
Commentaire du cuisiner
Donne 2 tartes.
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