Asperges au feta et au citron
Imprimer Catégorie Asperge Thèmatique Aucune thèmatique Source Iga Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 900 g (2 lb) d'asperges fraîches, lavées et parées
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 15 ml (1c. à soupe) de jus de citron fraîchement pressé
- 10 ml (2 c. à thé) de zeste de citron
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage feta égoutté et émietté
Préparation
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les asperges de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais encore légèrement croquantes. Égoutter.
- Placer les asperges dans un plat de service. Arroser d'huile d'olive et de jus de citron. Parsemer de zeste de citron et de feta. Saler et poivrer au goût. Servir aussitôt.
Commentaire du cuisiner
Rendement : 4 portions
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 8 minutes
Aucun commentaire