Muffins pommes et son
Imprimer Catégorie Pommes Thèmatique Aucune thèmatique Source Joanne Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 tasse son blé naturel
- 1 tasse farine de blé entier
- 1 c. à thé poudre à pâte
- 1 c. thé de soda à pâte
- 1/4 c. à thé de noix muscade moulu
- 1/4 c. à thé cannelle
- 1 oeuf
- 2 c. à soupe l'huile végétale (ou tournesol)
- 1/2 tasse cassonade tassée
- 1/2 tasse de pomme séchées hachées
- 1/2 tasse de compote de pomme
- 1/2 tasse de lait 1%
Préparation
- Dans un premier bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un grand bol, fouetter l'oeuf, l'huile et le sucre; ajouter les pommes séchées, la compote et le lait. Ajouter les ingrédients sec et bien mélanger.
- Mettre dans des moules à muffins et cuire à 400F° 15 minutes. Pour sécher les pommes mettre sur une tôle à biscuits et laisser sécher au four à 250F° environ une heure.
Commentaire du cuisiner
Photo: @Joanne
* La compote aux pommes remplace le gras dans cette recette tout en leur donnant un petit côté moelleux.
Truc de OLiveoil
* Pour sécher les pommes mettre sur une tôle à biscuits et laisser sécher au four à 250F° environ une heure.
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