Burgers de dinde teriyaki
Imprimer Catégorie Hamburger Thèmatique BBQ Moins de 30 minutes Source Les producteurs de dinde de l'Ontario Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 750 g ou 1,5 lb Dinde hachée
- 2 Gousses d'ail émincées
- 15 ml ou 1 c. à soupe Gingembre frais râpé
- 50 ml ou 1/4 tasse Sauce teriyaki consistante
- 3 Oignons verts finement hachés
- 50 ml ou 1/4 tasse Graines de sésame grillées
- 125 ml ou 1/2 tasse Chapelure
- 125 ml ou 1/2 tasse Mayonnaise légère
- 5 ml ou 1 c. à thé Pâte de wasabi
- 6 Pains hamburger
Préparation
- Dans un grand bol, combiner la dinde hachée, l'ail, le gingembre, la sauce teriyaki, les graines de sésame et la chapelure. Former 6 galettes. Griller à une distance de 4 à 6 po de l'élément ou sur des charbons moyen-vifs pendant 10 à 12 minutes en tournant une seule fois.
- Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise et la pâte de wasabi et étendre sur 6 pains hamburger légèrement grillés. Placer les galettes de dinde cuites dans les pains. Servir avec des tranches de concombre ainsi que du cresson ou de la roquette.
Commentaire du cuisiner
Portions: 6
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 12 minutes
Aucun commentaire