Confiture de fraises au gingembre
Imprimer Catégorie Confiture aux fraises Thèmatique Aucune thèmatique Source Chef Franco Parreira Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de fraises lavées, équeutées et asséchées
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 45 g (1 1/2 oz) de gingembre frais, râpé
Préparation
- Combiner tous les ingrédients dans une grande casserole. Faire cuire, à feu doux, 1 heure, en remuant de temps à autre.
- Verser la confiture dans un grand bocal ou dans deux petits. Laisser refroidir à la température ambiante, puis réfrigérer 48 heures avant de consommer.
Commentaire du cuisiner
Préparation 10 min
Cuisson 1 h
Portions 28
Pause 48 h
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