Poulet et légumes marinara

Ingrédients

• 2 tranches de bacon hachées
• 1 lb poitrines de poulet désossées sans peau, coupé en cubes (3 poitrines)
• 1 c à spupe d'assaisonnemeent à l'italienne
• 3 grosses carottes(ou un sac de mini carottes)
• 1 oignon haché
• 2 tasses de bouillon de poulet
• 2 tasses d'eau
• 1 1/2 tasse de sauce pour pâtes
• 3 tasses de rotini de blé entier, non cuits
• 2 courgettes coupés en quartiers sur la longueur
• 1/2 tasse de fromage râpé Italiano 4 fromages de Kraft

Préparation

1. Cuire le bacon en remuant dans une grande casserole à feu moyen, pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Utiliser une cuiller à trous pour transférer le bacon dans un bol moyen,en laissant le jus de cuisson dans la casserole.
2. Ajouter le poulet et l'assaisonnement dans la casserole, cuire en remuant 4 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé. Ajouter au bacon et réserver.
3. Mettre les carottes et l'oignon dans la casserole, cuire en remuant pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, l'eau, la sauce pour pâtes et les pâtes remuer.
4. Amener à ébullition à feu vif, laisser mijoter à feu mi-doux pendant 12 minutes. Incorporer les morceaux de courgettes, le poulet,et le bacon, laisser mijoter de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes et les légumes soient tendres et que le poulet soit cuit. Garnir du fromage râpé.