Omelette western 1
Imprimer Catégorie Omelette Thèmatique Aucune thèmatique Source www.oeuf.ca Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 oeufs
- 2 c. à table d'eau
- Sel et poivre, au goût
- 1 c. à thé de beurre
- 1/4 tasse de jambon haché fin
- 2 c. à table de poivron rouge et/ou vert haché
- 1 c. à table d'oignon haché fin
Préparation
- Battre les oeufs avec l'eau; saler et poivrer. (Réserver)Chauffer le beurre à feu moyen dans une poêle à omelette antiadhésive de 8 po . Y faire sauter le jambon, le poivron rouge et/ou vert et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 2 minutes.Y verser la préparation aux oeufs.
- À mesure que la préparation commence à prendre près des parois, à l'aide d'une spatule, soulever la portion cuite pour permettre à l'oeuf non cuit de couler en dessous. Cuire jusqu'à ce que le dessous soit pris et le dessus soit presque pris.
- Glisser une spatule sous l'omelette et plier en deux. Glisser sur une assiette chaude.
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