Super soupe San Antonio

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Ingrédients

  • 1 boîte de 19 oz (540 ml) de haricots noirs, égouttés et rincés
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de bouillon de poulet
  • 3/4 tasse (180 ml) de salsa avec de gros morceaux
  • 1/2 tasse (125 ml) de maïs en grains
  • Un jet de sauce piquante
  • Un jet de jus de lime
  • 1 tasse (250 ml) de Cheddar canadien, Colby ou Monterey Jack, râpé
  • 1 c. à soupe (30 ml) d'oignons verts, hachés

Préparation

  1. Réchauffer les cinq premiers ingrédients dans une casserole.
  2. Diviser en quatre bols. Ajouter le jus de lime. Garnir chaque portion de fromage râpé et d'oignons verts.

Commentaire du cuisiner

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 5 - 10 min
Donne 4 portions
* Cette délicieuse soupe se prépare en quelques minutes. Savourez-la avec du bon pain à grains entiers et vous aurez un petit repas nutritif et complet

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