Salade à la Mexicaine
Imprimer Catégorie Crevette Thèmatique Aucune thèmatique Source Chef Franco Parreira Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
- 500 g (1 lb) de crevettes de Matane
- Sel et poivre du moulin, au goût
- 24 tomates cerises coupées en deux
- 3 avocats, en gros cubes
- 3 mangues mûres, en gros cubes
- 4 poivrons rouges, en dés
- 220 g (1 tasse) de haricots rouges cuits
- 180 ml (3/4 tasse) de feuilles de coriandre
- 60 ml (1/4 tasse) de jus de lime
- 10 ml (2 c. à thé) de cumin moulu
- 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek
Préparation
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et servir.
Commentaire du cuisiner
Préparation 15 min
Portions 4
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