Bagatelle chocolat-gingembre

Ingrédients

• 3-1/2 tasses de lait, divisées
• 6 carrés de chocolat mi-sucré Baker's, divisés
• 1 paquet (370 g) de préparation pour gâteau et biscuits « pain d'épices »
• 2 pqt (format 4 portions chacun) de pouding instantané Jell-O au chocolat
• 1 contenant (1 l) de garniture fouettée Cool Whip, dégelée
• 2 c. à soupe de gingembre confit, en julienne

Préparation

1. CHAUFFER 2 tasses de lait et 4 carrés de chocolat au micro-ondes, dans un grand bol convenant à cet usage, à intensité MOYENNE pendant 4 min ; fouetter jusqu'à ce que le chocolat ait fondu et que le mélange soit homogène. Ajouter le reste du lait et la préparation pour pouding ; remuer 2 min. Réfrigérer 3 heures ou jusqu'à ce que le tout soit bien froid. Entre-temps, préparer la pâte à gâteau et cuire dans un moule carré de 9 po, en suivant le mode d'emploi sur l'emballage pour obtenir un gâteau ; laisser refroidir complètement.
3. COUPER le gâteau en cubes ; placer la moitié des cubes dans un bol de 3 l. Couvrir de la moitié du mélange de pouding et de la moitié du Cool Whip. Répéter les étages de gâteau et de mélange de pouding. Déposer le reste de Cool Whip sur le dessus, par cuillerées. Réfrigérer 6 heures.
4. ENTRE-TEMPS, faire des copeaux de chocolat avec les carrés de chocolat qui restent. Parsemer les copeaux sur le dessus du dessert, avec le gingembre, juste avant de servir.