Truffes à la crème au chocolat
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 pqt (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de liqueur d'amande
- 1 tablette (100 g) de chocolat noir suisse au miel et nougat TOBLERONE
- 1/4 tasse d' amandes effilées, grillées et moulues
- 1/4 tasse de cacao non sucré
Préparation
- BATTRE le fromage à la crème, le miel et la liqueur au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Incorporer le chocolat fondu et les amandes; couvrir.
- RÉFRIGÉRER au moins 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
- FAÇONNER le mélange au fromage à la crème en 24 boules en utilisant une cuillerée à soupe rase du mélange pour chaque boule. Rouler uniformément dans le cacao. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Commentaire du cuisiner
préparation 15 min
prêt en 2 hre 15 min
Donne 24 truffes ou 12 portions de 2 truffes.
* Remplacez la liqueur d'amande par 1/4 c. à thé d'extrait d'amande.
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