Barres tendres hyper granola oméga-3

Ingrédients

• 1er mélange
• 1/4 tasse dattes en morceaux 60 ml
• 1/4 tasse amandes effilées 60 ml
• 1/4 tasse graines de chanvre 60 ml
• 1/4 tasse graines de tournesol 60 ml
• 1/4 tasse graines de citrouille 60 ml
• 1/4 tasse graines de sésame brunes 60 ml
• ½ tasse farine de blé entier 125 ml
• 1 ½ tasse flocon d'avoine (gruau) 375 ml
• 2 tasses graines de lin broyées (brunes ou dorées) 500 ml
• 1/4 tasse sucre brut ou cassonade 60 ml
• 1 c. à table poudre à pâte 15 ml
• 1 pincée sel
• 1 oeuf
• 2e mélange
• ½ tasse margarine non hydrogénée ou ¼ tasse de beurre ou ¼ tasse d'huile d'olive ou canola 125 ml
• ½ tasse miel 125 ml
• 1 c. à thé vanille

Préparation

1. Combiner les ingrédients du premier mélange. Ajouter l'oeuf, brasser.Faire fondre la margarine et le miel ensemble. Ajouter la vanille.
2. Ajouter au premier mélange, brasser.Étendre la préparation (environ 1,5 cm d'épaisseur) sur une plaque légèrement graissée.Cuire à 375 °F (190 °C) de 10 à 12 minutes. Laisser refroidir à température ambiante.