Sandwich au fromage fondant à la Grecque

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Sandwich au fromage fondant à la Grecque

Ingrédients

  • 4 pains pita épais, style grec
  • 1 tasse (250 ml) ou 5 oz (150 g) de Feta canadien, tranché ou émietté
  • 2 c. à soupe (30 ml) de tapenade aux olives noires ou vertes, du commerce
  • ½ tomate, épépinée et coupée en dés
  • ½ tasse (125 ml) d'épinards frais, hachés
  • 1 c. à thé (5 ml) d'origan séché
  • Sel et poivre du moulin, au goût

Préparation

  1. Répartir les ingrédients uniformément sur deux pitas; garnir avec les deux autres pitas.Chauffer la poêle à feu moyen-doux.
  2. Cuire les sandwichs environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les pitas soient croustillants et que le Feta commence à fondre.

Commentaire du cuisiner

Temps de préparation:20 min
Temps de cuisson:10 min
Donne:4 portions

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