Grillade mixte de légumes au romarin
Imprimer Catégorie Légumes mixtes Thèmatique Aucune thèmatique Source Bertolli Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 150 g de fromage Gouda
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 1 poivron jaune
- 2 tomates moyennes, bien rondes
- quelques branches de romarin
- huile d'olive Bertolli Extra Vierge
- 1 gousse d'ail
- sel
Préparation
- Découpez l'aubergine en rondelles de 3mm d'épaisseur. Coupez les courgettes dans le sens de la longueur, en tranches de 3mm d'épaisseur également.
- Hachez le romarin finement et coupez l'ail en tranches. Coupez les tomates en deux et le poivron en lamelles de 2 cm de large. Versez l'huile d'olive Bertolli Extra Vierge sur les légumes.
- Faites chauffer très fort le grill ou la poêle à griller et grillez les légumes, quelques-uns à la fois, sur les deux faces.
- Disposez les légumes sur un plat, assaisonnez à volonté avec du sel, du romarin et les morceaux d'ail. Aspergez généreusement d'huile et laissez les saveurs dégager tout leur arôme environ une demi-heure avant de servir.
Commentaire du cuisiner
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 30 minutes
* Pour compléter le repas, servez avec des fruits et du pain.
* Voici un authentique plat d'été que vous pourrez préparer pendant toute l'année avec du potiron, des courges, des champignons et un doigt d'imagination
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