Sablés au gorgonzola
Imprimer Catégorie Pain Thèmatique Aucune thèmatique Source Anne-Françoise Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 tasse de noix hachées
- 1 jaune d'oeuf
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tasse de gorgonzola
- 1 tasse de farine
- Une pincée de sel
Préparation
- Écraser le beurre et le fromage, ajouter le jaune d'oeuf, la farine et les noix.Faire un rouleau de 5 cm de diamètre de ce mélange et le conserver dans un papier ciré et un sac hermétique au congélateur.
- Une heure avant de servir, le sortir du congélateur. Laisser dégeler un peu à température ambiante puis quand c'est possible couper de petites tranches de 3 mm d'épaisseur.
- Déposer ces sablés espacés de 2 cm sur une plaque recouverte de papier ciré.Faire cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 350°F (180°C).
Commentaire du cuisiner
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes
Portions: 6
* A servir à l'apéritif. Très pratique car vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au congélateur.
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