Brochettes de tomate, basilic et mozzarelle
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 20 tomates cerises, coupées en 2
- 20 feuilles de basilic frais
- 20 mini boules de mozzarelle
- 1/2 tassel de vinaigre balsamique
- 1/4 tasse d'huile d'olive vierge extra
- sel, poivre
- 20 pics à cocktail
Préparation
- Sur un pic à cocktail, placer un morceau de tomate, une feuille de basilic, une boule de mozzarelle, puis un autre morceau de tomate. Répéter l'opération avec le reste des ingrédients.
- Disposer les petites brochettes sur un plat de service, puis saupoudrer de sel et de poivre.
- Mélanger le vinaigre et l'huile dans un bol. Verser le mélange sur les brochettes juste avant le service ou bien laisser dans le bol pour tremper les brochettes.
Commentaire du cuisiner
Préparation : 20 minutes
Portions: 8
* Un amuse-gueule délicieux et plein de couleurs, qui ne pourrait pas être plus simple à préparer
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