Poulet barbecue rôti avec pommes de terre au parmesan

Ingrédients

• 1 lb (450 g) de petites pommes de terre rouges (env. 8), en quartiers
• 1/4 tasse de Vinaigrette Kraft au vinaigre balsamique vieilli et à l'huile d'olive extra-vierge
• 1-1/2 c. à thé de chili en poudre, divisée
• 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)
• 1/4 tasse de sauce BarBQ originale Kraft
• 2 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan Kraft léger

Préparation

1. MÉLANGER les pommes de terre avec la vinaigrette dans un moule antiadhésif de 9 x 13 po ; parsemer de 1/2 c. à thé de chili en poudre. Cuire 25 min.
2. REMUER les pommes de terre ; pousser vers les côtés du moule. Placer le poulet en une seule couche au centre du moule ; parsemer du reste du chili en poudre. Arroser de sauce barbecue.
3. CHAUFFER le four à 400 °F. CUIRE 20 min ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit (temp. int. : 170 °F) et que les pommes de terre soient tendres. Transférer le poulet sur une assiette. Remuer les pommes de terre pour les enrober uniformément de jus de cuisson. Déposer les pommes de terre autour du poulet ; garnir de parmesan.