Soupe au poulet épicée

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Soupe au poulet épicée

Ingrédients

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse d'oignon haché
  • 1 tasse de dés de poivron vert
  • 2 gousses d'ail, pressées
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 1 tasse de poitrine de poulet cuite, hachée
  • 1 conserve de tomates en dés avec piments verts épicés

Préparation

  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Faire revenir l'oignon, le poivron vert et l'ail jusqu'à tendreté. Incorporer le bouillon de poulet, les morceaux de poulet et les tomates en dés avec piments. Laisser mijoter à couvert pendant au moins 10 minutes. Servir chaud.

Commentaire du cuisiner

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions: 8

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