Chai épicé
Imprimer Catégorie Thé Thèmatique Aucune thèmatique Source Carnation Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 1/2 tasse [375 ml] de lait évaporé Carnation® régulier ou 2 %
- 1 1/2 tasse [375 ml] d'eau
- 3 sachets de thé vert ou Darjeeling (ou 1 c. à table/15 ml de feuilles de thé)
- 2 bâtons de cannelle, cassés
- 4 clous de girofle
- 1 c. à table [15 ml] de gingembre confit, haché grossièrement
- 1/4 c. à thé [1 ml] de cardamome moulue
- 3 c. à table [45 ml] de miel liquide ou de cassonade
Préparation
- Dans une grande casserole, mélanger le lait évaporé, l'eau, les sachets de thé, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, le gingembre, la cardamome et le miel. Faire chauffer à feu moyen, mais sans laisser bouillir pendant 5 minutes.
- Retirer du feu, passer au tamis, jeter les sachets de thé et les assaisonnements. Servir chaud.
Commentaire du cuisiner
Donne environ 3 ¾ tasses (925 ml)
Préparation : 12 minutes
* Faites votre chai épicé à la maison. Les épices procurent une touche exotique à cette boisson chaude. Servez-la à tout moment de la journée.
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