Gaufres au brie et coulis de framboises
Imprimer Catégorie Gaufres Thèmatique Aucune thèmatique Source iga Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de framboises surgelées Nos ComplimentsMD
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable pur Nos Compliments
- 4 gaufres régulières Choix Extra
- 200 g (7 onces) de brie Nos Compliments
- Feuilles de menthe fraîches (décoration)
Préparation
- Dans une petite casserole, mélanger les framboises et le sirop d'érable. Laisser mijoter de 10 à 12 minutes. Déposer le tout dans un mélangeur et réduire en purée. Laisser refroidir et réserver. Trancher le brie en 8 tranches d'égale épaisseur.
- Placer les gaufres sur une tôle à biscuits et les mettre au four préchauffé à 220 °C (425 °F). Laisser griller de 5 à 6 minutes.
- Pendant les deux dernières minutes de cuisson, déposer 1 ou 2 tranches de brie sur chaque gaufre et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit légèrement fondu. Retirer du four et déposer dans des assiettes de service. Accompagner du coulis de framboises. Décorer avec une feuille de menthe fraîche.
Commentaire du cuisiner
Rendement : 4 portions
Préparation : 15 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : 15 minutes
Aucun commentaire