Salade de champignons frais
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 lb de champignons frais, nettoyés et tranchés mince
- 1/2 livre de fromage suisse,râpé
- 2 bottes d'oignons verts, parties blanche et verte hachées
Ingrédients: Vinaigrette
- 3 c à thé d'assaisonnement grec
- 1/2 tasse d'huile à salade
- 1/4 de tasse de vinaigre de vin rouge
- 1 c à table de sucre
Préparation
- Dans un bol à salade, mélanger ensemble les tranches de champignons, le fromage suisse haché ou râpé et les oignons verts hachés; réfrigérer.
Préparation:Vinaigrette
- Dans un autre bol, mélanger ensemble l'assaisonnement grec, l'huile à salade, le vinaigre de vin rouge et le sucre de la vinaigrette; réfrigérer. Au moment de servir, verser la vinaigrette sur la salade et remuer délicatement.
Commentaire du cuisiner
6 portions
S'il reste de la salade, égoutter les champignons et réserver la vinaigrette et les champignons séparément
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