Salade de haricots
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses de haricots jaunes cuits coupés en biseaux
- 2 tasses de haricots verts cuits coupés en biseaux
- 1 boîte de fèves rouges égouttées
- 1 boîte de fèves de lima égouttées
- 1 tasse de céleri coupés en dés
- 1/2 tasse d'oignons en rondelles
- 1 tasse de champignons tranchés
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre
- 1 poivron vert coupé en dés
- 1 poivron rouge coupé en dés
Ingrédients: Vinaigrette
- 1/4 de tasse de vinaigre
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 1 c. à thé de moutarde sèche
- 1 c. à thé de thym
- 1 c. à thé de sucre
- 1 pincée d'ail en poudre
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients et verser la vinaigrette, mélanger de nouveau.
Préparation: Vinaigrette
- Mettre tous les ingrédients ensemble et mélanger
Commentaire du cuisiner
6 à 8 portions
La salade de haricots change de la salade verte.
On peut tout de même servir cette salade sur des feuilles de laitue bien croquantes.
Toutes ces couleurs sont bien appétissantes
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