Salade de chou crémeuse (Franden)
Imprimer Catégorie Salade de chou Crémeuse Thèmatique Aucune thèmatique Source Webmestre: Belle-maman Célestine Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 tasses de chou râpé
- 1 petite carotte râpée de (4 po) pas plus
- 1/4 tasse d'échalotes coupées en dés ( 2 échalotes)
- 1 c à thé de sel
- 1/2 à thé de poivre
- 1/2 c à thé de graines de céleri
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de vinaigre
- 2 c à table de sucre
Préparation
- Mélanger le tout avec un fouet, et verser sur la salade de chou. Réfrigérer, meilleur après 4 hres
- On peut préparer d'avance la vinaigrette et la mettre dans un récipient à vinaigrette. Peut se conserver 3 mois au réfrigérateur
- Il serait préférable de doubler la recette pour en avoir toujours sous la main.
Commentaire du cuisiner
10 à 12 portions.
J'ai toujours de la vinaigrette de prêt au réfrigérateur
Donc j'utilise toujours la quantité de chou que j'ai de besoin.
Cette recette est dans la famille depuis 30 ans .
Essayer c'est l'adopter (elle bat plusieurs recettes de resto connus.
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