Petit pot au feu de la mer
Imprimer Catégorie Poissons a chair blanche Thèmatique Aucune thèmatique Source Knorr Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 200 g de moules ou de coques
- 8 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cube de Knorr Bouquet Ail-Persil-Cerfeuil
- 4 filets de lotte
- 20 crevettes décortiquées
- 8 petites carottes
- 1 petite tête de brocolis
- 4 navets
- 2 cubes de bouillon Knorr Finesse Fines Herbes
Préparation
- Lavez et épluchez les légumes. Coupez la tête de brocolis en petit bouquet. Nettoyez les moules ou les coques et rincez-les.
- Dans une cocotte, faites bouillir 1,5 l d'eau. Ajoutez le cube Knorr Bouquet d'Epices Ail-Persil-Cerfeuil et les 2 cubes de bouillon Knorr Finesse Fines Herbes. Déposez dans la cocotte les pommes de terre, les navets, les carottes et l'oignon. Laissez mijoter 10 minutes.
- Préchauffez le four à 200°C. Placez tous les poissons et fruits de mer dans un plat allant au four. Disposez tous les légumes autour, arrosez le plat du bouillon ayant servi à pré-cuire les légumes.
- Recouvrir le plat d'un papier sulfurisé et placez le dans le four préchauffé. Laissez cuire 20 minutes. Répartissez ensuite équitablement les poissons et les légumes dans une assiette creuse.
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