Gâteaux-citrouilles d'Halloween

Ingrédients

• Mélange à gâteau au chocolat
• Coupes à fruits en métal
• Glaçage blanc Compliments
• Colorants alimentaires jaune, rouge et vert
• Cristaux de sucre orange et verts pour décorer
• Pâte d'amande
• Réglisse noire
• Pâte de fruits aux raisins

Préparation

1. Préparer le mélange à gâteau au chocolat comme il est indiqué sur l'emballage. Verser le mélange jusqu'à 1/2 cm (1/4 po) du bord des coupes à fruits. Cuire selon les directives sur l'emballage et laisser refroidir complètement. À l'aide d'un couteau, retirer les capuchons des gâteaux de manière à obtenir deux demi-boules identiques et uniformes. Démouler et combiner les deux demi-boules pour obtenir une boule.
2. Colorer le glaçage avec les colorants alimentaires jaune et rouge (proportion de 4 parties pour 1). Attention : trop de colorant alimentaire risque de rendre le glaçage plus liquide. Ajouter des cristaux orange au glaçage et bien mélanger. Recouvrir les gâteaux de glaçage et réserver.
3. Découper le feuillage dans la pâte d'amande à l'aide d'un couteau ou d'un emporte-pièce. Dessiner les rainures avec un couteau. Colorer le feuillage avec du colorant alimentaire vert non dilué et des cristaux verts. Couper un morceau de réglisse noire pour créer la tige de la citrouille. Découper les yeux, le nez et la bouche de chaque citrouille dans la pâte de fruits aux raisins. Assembler le tout selon l'illustration. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.