Mélange parmentier avec patates douces cuit au four

Ingrédients

• 1 boîte (500 mL)sauce de cuisson facile à utiliser Crème de champignons, de CAMPBELL®
• 3/4 tasse (175 mL)mozzarella partiellement écrémée, râpée en filaments
• 1 gros oignon, haché fin
• 1 c. à s. (15 mL)feuilles d'origan frais, hachées
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1/8 c. à t. (0,5 mL)poivre noir, moulu
• 3 tasses (750 mL)pommes de terre blanches, pelées, coupées en deux, hachées fin
• 3 tasses (750 mL)patates douces, pelées, coupées en deux, puis en tranches de 0,5 cm (1/4 po)
• 1/3 tasse (75 mL)parmesan léger, râpé en filaments

Préparation

1. Mélanger la sauce de cuisson, la mozzarella, l'oignon, l'origan, l'ail et le poivre dans un plat de cuisson peu profond de 4 L. Incorporer les pommes de terre et répartir également. Saupoudrer de parmesan.
2. Cuire au four à découvert, à 190 °C (375 °F), jusqu'à ce les pommes de terre et les patates douces soient tendres - pendant environ 1 h 15 minutes. Laisser reposer à la température ambiante pendant 5 minutes, avant de servir.