Biscuits au caramel
Imprimer Catégorie Caramel Thèmatique Aucune thèmatique Source Recettes en ligne Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 250 g beurre
- 2/3 tasse de cassonade
- 2 tasses de farine tout-usage
Caramel
- 90 g beurre
- 200 g de cassonade
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1/3 tasse de crème épaisse
Préparation
- Mettre le beurre et le sucre dans un mélangeur électrique et battre jusqu'à ce que ce soit léger et crémeux. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que ce soit bien incorporé.
- À l'aide d'une cuillères à soupe, faire des boules de mélange à biscuits et les placer sur une plaque. Cuire au four à 160°C pour 15 minutes.
Caramel
- Mettre le beurre, le sucre, le sirop et la crème dans une casserole à feu doux et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Laisser le caramel mijoter pendant 5 minutes.
- Faire refroidir le caramel au réfrigérateur. Retirer une fois ferme. Monter les biscuits en sandwichs en étalant le caramel en guise de garniture.
Commentaire du cuisiner
Préparations: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 30
Aucun commentaire