Sandwichs au rôti de boeuf, à la salade de chou et au raifort
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 75 ml (1/3 tasse) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
- 20 ml (4 c. à thé) de raifort préparé
- 10 ml (2 c. à thé) de sucre
- 500 ml (2 tasses) de chou râpé très finement
- 2 oignons verts, hachés finement
- Sel et poivre
- Beurre
- 8 tranches de pain de seigle ou de grains entiers
- 250 g (1/2 lb) de rôti de boeuf, tranché finement
Préparation
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le raifort et le sucre. Ajouter le chou et les oignons verts. Saler et poivrer. Bien mélanger. Beurrer le pain et répartir la viande. Garnir de salade de chou.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation 15 min
Portions 4
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