Paninis au bocconcini, aux tomates et au basilic
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 paninis coupés en deux à l'horizontale ou 8 tranches de pain miche
- Huile d'olive
- 4 boules de bocconcini, tranchées (200 g)
- 8 tranches de tomates
- 20 feuilles de basilic frais ou au goût
- Fleur de sel
- Poivre
Préparation
- Badigeonner l'intérieur des paninis ou les tranches de pain d'huile d'olive.
- Répartir le fromage et les tomates sur la moitié des tranches de pain ou sur un côté des paninis ouverts. Saler et poivrer. Ajouter le basilic. Refermer les paninis.
- Dans une poêle striée, griller les sandwichs à feu moyen dans un peu d'huile d'olive, de 3 à 4 minutes de chaque côté, en pressant avec une spatule (ou cuire dans une machine à paninis). Servir chaud.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 8 min
Portions 4
* 4 ingrédientsPas envie de cuisiner? Sortez de la routine du classique grilled-cheese en préparant ce panini chaud au fromage bocconcini en deux temps, trois mouvements. Même en hiver, le petit plant de basilic frais fait des merveilles
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