Hamburgers de dindon Californien à l'oignon caramélisé
Imprimer Catégorie Hamburger Thèmatique BBQ Source Tastydream Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 oeuf
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
- pincée de poivre
- 30 ml (2 c. à table) de persil frais, haché
- 5 ml (1 c. à thé) d'huile
- 15 ml (1 c. à table) de sauce TASTYDREAM BBQ-Abricot-Jalapeno
- 454 g (1 lb) de dindon ou poulet haché, cru
- 4 tranches de fromage cheddar ou mozzarella
- feuilles de laitue
- 4 pains à hamburger
- Oignons caramélisés
- 5 ml (1 c. à thé) de beurre
- 2 petits oignons tranchés
- 15 ml (1 c. à table) de sauce TASTYDREAM BBQ-Abricot-Jalapeno
Préparation
- Dans un grand bol, battre l'oeuf, le sel, le poivre, le persil, l'huile et la sauce TASTYDREAM. Ajouter le poulet haché et mélanger. Façonner la préparation en quatre galettes d'environ 2 cm (3/4 po) d'épaisseur.
- Préchauffer le barbecue. Sur le barbecue, à puissance moyenne et couvercle fermé, cuire les galettes de volaille sur la grille huilée de 14 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient perdu leur teinte rosée à l'intérieur (retourner les galettes à la mi-cuisson). En fin de cuisson, déposer le fromage sur les galettes afin de le faire fondre.
- Cuisson des oignons caramélisés : Dans une sauteuse cuire l'oignon et le beurre à feu doux 5 minutes. Incorporer la sauce TASTYDREAM et poursuivre la cuisson 5 minutes.
- Entre temps, mettre les pains sur la grille du barbecue et cuire environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettre les galettes de volaille dans les pains. Garnir de laitue et d'oignons caramélisés.!
Commentaire du cuisiner
Portions : 4
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Voilà!...un autre plat réussi à tout coup?comme dans vos rêves
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