Pâtes saucisses et bacon

Ingrédients

• 1/2 sac de grosses coquilles PRIMO de 900gr
• 6 grosses saucisses aux épinards, en morceaux
• 3 tranches de bacon coupées en morceaux
• 2 branches de céleri hachées
• 1 gros oignon haché
• quelques champignons émincés
• 1/2 c. à thé de sel d'ail
• 1/2 c. à thé de poudre chili
• 1/2 c. à thé d'assaisonnements italiennes
• 1 conserve de tomates italiennes
• 1/2 conserve de jus de tomate ou de légumes

Préparation

1. Faire cuire les pâtes al dente dans un grand chaudron.
2. Dans une grande poêle anti- adhésive bien chaude, faire revenir un peu le bacon quelques minutes, égoutter le gras, ajouter ensuite l'oignon et les champignons et ensuite les morceaux de saucisses. Assaisonner avec les épices et bien mélanger.
3. Égoutter les pâtes et remettre dans le chaudron. Ajouter le mélange de viande et de légumes. Verser la conserve de tomate dans le chaudron et écraser un peu les tomates avec les mains et ajouter le jus de tomate ou de légumes et bien mélanger. Poivrer et faire réchauffer. Servir avec une Salade de choux de Bruxelles