Steak minute, bocconcini, tomates et origan
Imprimer Catégorie Bifteck filet mignon et Faux filet Thèmatique Aucune thèmatique Source magazine Donna Hay Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 faux-filets, tranchés en deux dans l'épaisseur.
- quelques bocconcini
- une tomate italienne
- origan frais haché
- beurre
Préparation
- Prendre deux faux-filets et trancher en deux dans l'épaisseur. Trancher quelques bocconcini, une tomate italienne, et hacher de l'origan frais.
- Faire saisir rapidement les steaks et réserver. Dans un poêlon, ajouter un peu de beurre et l'origan haché pour lui faire prendre toute sa saveur.
- On monte sur un lit d'asperges, de roquette, ou d'épinards et on arrose le tout du beurre fondu parfumé à l'origan.
Commentaire du cuisiner
Cette recette est transcrite par: Oliveoil
Photo: Oliveoil
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