Pizza bruschetta
Imprimer Catégorie Pizza Thèmatique Aucune thèmatique Source Plaisirs laitiers Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 1-1/2 tasse (375 ml) de tomates fraîches en dés
- ¼ tasse (50 ml) d'oignon haché
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ c. à thé (3 ml) de basilic séché
- 1 croûte de pizza de blé entier précuite
- de 12 po (30 cm)
- ½ tasse (125 ml) de sauce à pizza
- 1-1/2 tasse (375 ml) de fromage Mozzarella canadien, râpé
- ¼ tasse (50 ml) de feuilles de basilic fraîches, déchiquetées
Préparation
- Dans un bol, mélanger les tomates, l'oignon, l'ail, l'huile d'olive et le basilic séché. Conserver ½ tasse du mélange aux tomates dans un bol séparé. Étendre la sauce sur la croûte à pizza. Parsemer la croûte du mélange aux tomates et garnir de fromage Mozzarella. Préchauffer le four à 400 ˚F (200 ˚C).
- Déposer la pizza directement sur la grille du milieu du four. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage bouillonne. Retirer la pizza du four et saupoudrer de basilic et du mélange aux tomates restant.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Conseil(s) : Substituer des tomates en dés régulières aux tomates italiennes; déposer dans une passoire pour égoutter le liquide excédentaire. Gagnez du temps en utilisant de l'ail haché du commerce vendu en bocal.
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