Filets mignons de porc au miel
Imprimer Catégorie Filet Thèmatique Aucune thèmatique Source Knorr Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 filets mignons de porc
- 3 grosses échalotes
- 2 tablettes de bouillon de poule Knorr
- 3 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- huile d'olive
Préparation
- Coupez les filets mignons en 2 et faites les revenir dans une grande poêle avec les échalotes émincées. Versez un filet d'huile d'olive. Laissez dorer 5 mn. Salez et poivrez. Ajoutez le miel dans la poêle et faites caraméliser en retournant la viande régulièrement.
- Diluez une tablette de bouillon de poule dans un grand verre d'eau chaude. Ajoutez le bouillon obtenu et le vinaigre (pour déglacer). Laissez cuire 1 heure à couvert. C'est prêt !
Commentaire du cuisiner
6 portions
Astuce: Remplacez le vinaigre de cidre par du vinaigre balsamique, pour encore plus de saveur
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