Porc et légumes sur brochettes
Imprimer Catégorie Brochettes Thèmatique Aucune thèmatique Source Pol Martin Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 750g (1-1/2lb) porc dans la longe coupé en cubes (1po)
- 1-1/2 piment vert, coupé en gros morceaux
- 2 petits oignons, coupés en mcx
- 8 pommes sauvages épicées (en conserve)
- 12 têtes de champignons
- 3 c à soupe de beurre à l'ail fondu
- 2 c à soupe de sauce soya
- sel et poivre
Préparation
- Sur 4 brochettes, enfiler en alternant: porc, légumes et pommes épicées. Mélanger le beurre à l'ail et la sauce soya. Badigeonner les brochettes avec ce mélange. Saler, poivrer généreusement.
- Placer (4 po) sous le gril (broil) pendant 10 minutes. Badigeonner de temps à autre et tourner les brochettes toutes les 3 minutes. Servir sur du riz
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4 Portions
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