Baluchons de chèvre aux tomates
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 8 feuilles pâte phyllo
- En quantité suffisante enduit végétal antiadhésif (de type Pam)
- 4 tranches fromage de chèvre style bûchette ou paillot
- 4 tranches tomate
- 1 gousse ail, hachée
- 4 branches thym
- 60 ml (4 c. à soupe) pacanes grillées, hachées
- Au goût sel et poivre du moulin
Préparation
- Étaler une feuille de pâte phyllo sur une surface de travail. Vaporiser d'enduit antiadhésif. Superposer une deuxième feuille de pâte phyllo. Répéter cette étape avec les autres feuilles de pâte, de façon à obtenir 4 grands carrés.
- Au centre de chaque carré, déposer 1 tranche de fromage de chèvre et 1 tranche de tomate. Ajouter les feuilles de thym, les pacanes, le sel et le poivre. Refermer de manière à former un baluchon.
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Vaporiser d'enduit antiadhésif et mettre au four 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée
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4 Portions
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